一、监理合同的付款方式有哪些法律规定

建设工程监理及其相关服务所涉及到的费用收取，依照建设项目属性的差异，会分为两种定价机制：

即由政府主导的价格指导或者是市场供需来决定的价格波动。

对于必须实施严格监理制度的建设工程的施工阶段而言，其监理收费应该按照政府制定的指导价格进行收取；

而对于其他类型的建设工程，无论是在施工阶段还是在其他阶段的监理及相关服务收费，都应遵循市场调节价的原则。

《中华人民共和国建筑法》第三十二条

建筑工程监理应当依照法律、行政法规及有关的技术标准、设计文件和建筑工程承包合同，对承包单位在施工质量、建设工期和建设资金使用等方面，代表建设单位实施监督。

工程监理人员认为工程施工不符合工程设计要求、施工技术标准和合同约定的，有权要求建筑施工企业改正。

工程监理人员发现工程设计不符合建筑工程质量标准或者合同约定的质量要求的，应当报告建设单位要求设计单位改正。

二、监理合同的签订时间是何时

依据实际情况而定，监理合同何时签署存在不确定性。

通常情况下，应在施工合同签署之前便得以确立，原因在于施工合同中明确规定了对于监理工程师相关的条款设定，同时在挑选施工方之际，最好也能让监理单位在整个过程中予以深度参与。

不可避免地，若双方达成共识并对签订合同的具体日期作出规定亦可。

对于运用合旦合同书形式订立合同时，自当事人双方均已签名、加盖公章或按上指模的时刻起，合同即告生效。

《民法典》第四百九十条

当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。

在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“监理合同的付款方式有哪些法律规定”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。