根据外交部、最高人民法院、民政部、司法部、国务院侨务办公室1983年共同颁布的《关于驻外使领馆处理华侨婚姻问题的若干规定》以及民政部等有关部门的补充规定，关于旅居国外的华侨如何办理离婚手续依以下方式确定：

1.受理机关。

(1)、如果夫妻双方均是居住在国外的华侨，原则上首先向其居住地有关机关申请办理离婚手续。如果双方是在国内办理结婚登记，现因某种原因，在向居住地有关机关申请办理离婚手续时不予受理的，双方可以回国申办离婚。如果双方对婚姻关系解除，子女抚养，共同财产分割均达成一致性意见的，可向原婚姻登记机关申请办理离婚手续。如双方对上述问题不能达成一致意见的，任何一方均可向婚姻登记地人民法院提起离婚诉讼。

(2)、夫妻双方现均系外籍华人，或一方系华侨另一方现系外籍华人，要求离婚，应向居住国有关机关申请办理离婚手续。我驻外使领馆一般不予受理。如他们原先是在中国或我驻外使领馆办理结婚登记的，现因某种原因，居住国有关机关不受理时，我驻外使领馆可参照处理华侨离婚案件的规定精神予以受理。

2.委托代理。

任何一方当事人均可委托国内亲友或律师代为办理有关离婚手续。但应向有关人员提交如下材料：

(1)向有关亲友等代理人或代理律师出具授权委托书;

(2)向国内原婚姻登记机关或结婚登记地人民法院提交一份书面意见，就婚姻关系解除、共同财产分割、子女抚养等问题表明本人的真实思想。

以上两份材料须经居住地公证机关予以公证，我国驻外使领馆予以认证;或者直接由我国驻外使领馆予以公证。