赡养老人个税的扣除规定具体如下：
1、纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；
2、纳税人为非独生子女的，与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不得超过每月1000元；
3、可由赡养人平分或约定分摊，也可由被赡养人指定分摊。
一、个人所得税收取标准具体如下：
1、工资范围在1-5000元之间的，适用个人所得税税率为0%；
2、工资范围在5000-8000元之间的，适用个人所得税税率为3%；
3、工资范围在8000-17000元之间的，适用个人所得税税率为10%；
4、工资范围在17000-30000元之间的，适用个人所得税税率为20%；
5、工资范围在30000-40000元之间的，适用个人所得税税率为25%等。
二、个人所得税的纳税人包括以下：
1、中国公民；
2、个体工商户；
3、个人独资企业；
4、合伙企业；
5、外籍人员；
6、港澳台同胞。
总之，可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊，具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。国有独资企业是企业所得税的纳税义务人，不包括国有独资公司。
相关法规：
《中华人民共和国个人所得税法》
第二条下列各项个人所得，应当缴纳个人所得税：
（一）工资、薪金所得；
（二）劳务报酬所得；
（三）稿酬所得；
（四）特许权使用费所得；
（五）经营所得；
（六）利息、股息、红利所得；
（七）财产租赁所得；
（八）财产转让所得；
（九）偶然所得。
居民个人取得前款第一项至第四项所得（以下称综合所得），按纳税年度合并计算个人所得税；非居民个人取得前款第一项至第四项所得，按月或者按次分项计算个人所得税。纳税人取得前款第五项至第九项所得，依照本法规定分别计算个人所得税。
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