一、夫妻一方变卖财产损害另一方利益能否撤销合同

如若其中一个配偶未经对方同意擅自处置了夫妻共享的资产，那么这种行为是无效的。这是因为根据《中华人民共和国民法典》中明确规定，夫妻中的任意一方都有权对夫妻共享的财产进行平等处理，而在作出有关这些财产的重大决策时，夫妻双方都应进行充分的交流并达成共识。

另外，对于相关法律法规的解释也指出，对于共享财富的夫妇来说，他们拥有相同的权利和义务。在此种共同拥有的关系持续期间，假如某些共有人私自处理了共有财产，那么一般会被认为是无效的。

然而，当第三方以善意并且有偿的方式获取这些财产时，我们需要保护这个第三人的合法权益，同时也要让那个擅自处理共有财产的人来承担对其失误所造成的其他共有人的损失的赔偿责任。因此，可以得出结论，即任何一方擅自将夫妻共同财产转让给他人都是缺乏效力的。

《民法典》第一千零六十五条

男女双方可以约定婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产归各自所有、共同所有或者部分各自所有、部分共同所有。约定应当采用书面形式。没有约定或者约定不明确的，适用本法第一千零六十二条、第一千零六十三条的规定。

夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产以及婚前财产的约定，对双方具有法律约束力。

夫妻对婚姻关系存续期间所得的财产约定归各自所有，夫或者妻一方对外所负的债务，相对人知道该约定的，以夫或者妻一方的个人财产清偿。

二、夫妻一方变卖共同财产如何处理

夫妻一方变卖共同财产处理的方式：

1、若离婚时变卖的，双方可以协商处理，协商不成的，当事人可以请求在分割共同财产时，对变卖房少分或不分财产；

2、若一方取得处理授权，或另一方事后追认的，应当认定行为有效，并按照买卖合同履行相关义务；

3、其他处理方式。

《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第七十条

夫妻双方协议离婚后就财产分割问题反悔，请求撤销财产分割协议的，人民法院应当受理。

人民法院审理后，未发现订立财产分割协议时存在欺诈、胁迫等情形的，应当依法驳回当事人的诉讼请求。

《中华人民共和国民法典》第一千零九十二条

夫妻一方隐藏、转移、变卖、毁损、挥霍夫妻共同财产，或者伪造夫妻共同债务企图侵占另一方财产的，在离婚分割夫妻共同财产时，对该方可以少分或者不分。离婚后，另一方发现有上述行为的，可以向人民法院提起诉讼，请求再次分割夫妻共同财产。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“夫妻一方变卖财产损害另一方利益能否撤销合同”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。