一、民法典中劳动合同最少签多长时间

民法典中对于劳动合同最少签多长时间没有规定，而劳动合同法规定，建立劳动关系后，用人单位要在一个月内签订劳动合同。《中华人民共和国劳动合同法》第十条【订立书面劳动合同】建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

二、试用期未签劳动合同怎么办

适用期内用人单位未与劳动者签订劳动合同是违反《劳动法》规定的，劳动者可以维护自己的权利。

首先，劳动者是可以要求支付双倍工资的。

根据法律规定，单位自用工之日起即与职工建立了劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

其次，自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，劳动者可以按照法律规定要求支付双倍工资。

用人单位违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

再次，对于单位不依法签订劳动合同，在试用期劳动者你可以提出辞职，根据《劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

小编对此问题的回答如上，在民法典中对于劳动合同最少签多长时间并没有规定，由劳动者和用人单位双方当事人协商确定，只规定了建立劳动关系，应当订立书面劳动合同，劳动关系自用工之日起建立。