一、工厂没签合同拖欠工资怎么办?

可以向劳动行政主管部门投诉，情况属实的劳动行政主管部门会责令用人单位及时支付工资。

《工资支付暂行规定》

第十八条

各级劳动行政部门有权监察用人单位工资支付的情况。用人单位有下列侵害劳动者合法权益行为的，由劳动行政部门责令其支付劳动者工资和经济补偿，并可责令其支付赔偿金：

(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;

(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资的;

(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。

经济补偿和赔偿金的标准，按国家有关规定执行。

二、工厂没签合同拖欠工资是否可以申请劳动仲裁?

可以申请劳动仲裁，但申请劳动仲裁时要提供能证明事实劳动关系的证据，能证明事实劳动关系的证据包括：

1、工资支付凭证或记录;

2、缴纳各项社会保险费的记录;

3、用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件等。

三、工厂没签合同拖欠工资是否可以单方离职?

可以，在事实劳动关系中工厂有以下行为的，员工可以单方解除劳动合同：

(一)未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的;

(二)未及时足额支付劳动报酬的;

(三)未依法为劳动者缴纳社会保险费的;

(四)用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的;

(五)因工厂的原因致使劳动合同无效的;

(六)法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。

用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。

工厂没签合同拖欠工资除了可以向行政主管部门投诉之外，也可以申请劳动仲裁，只不过申请劳动仲裁时需要提供跟工厂之间建立了事实劳动关系的证据，比如工作证、同事的证言、过往的工资发放记录等。如果在工厂工作的时间满一个月不满一年，还可以要求工厂支付双倍工资。