一、辞职一定要签解除劳动合同吗

离职不是必须要签订解除劳动合同协议书。

《劳动合同法》第五十条规定

用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。

用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

二、员工离职的手续该怎么办理

1、如果员工的劳动合同还没到期的话，需提前一个月向部门领导提出书面辞职申请和《解除劳动合同申请》，待部门领导签署意见后报人力资源部。

2、由人力资源部逐级报请，经总经理、董事长批准后，人力资源部通知部门领导安排工作交接。

3、员工需要按《离职员工交接手续表》《工作交接明细表》和《物品交接单》内容依次交接，财务部结清借款后，经交接双方和部门领导签字确认后，交接工作方视为完成。

4、工资中涉及保险，人力资源部同财务部办理保险清算，进行保险减员手续。

5、人力资源部统计其本月考勤，报上级领导批示，到工资结算日发放工资。

6、人力资源部办理劳动合同终止手续并给开出《解除劳动合同证明》，《解除劳动合同证明》是员工到下一个新单位需要的，只要是正规大单位，一般都会要求出具的，有备无患。

三、自动离职后社保怎么办

从原单位辞职后，若60天内(从有证据证明递交辞职信之日起)单位未就此事向劳动者提出主张，即可认定为默认或接受辞职，那么，劳动者可以向原单位要求将社会保险金等进行转移，否则，可就此事向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，请求裁决：原单位立即将社会保险金等予以转移，以维护劳动者的合法权益。属于劳动者的部分不会有任何损失。

参保人员中断缴纳养老保险后，其中断期间不记缴费年限，个人帐户由社保机构予以保留，并继续利息，重新缴费后，前后缴费年限合并计算，个人帐户蓄存额累计计算。

辞职不一定要与用人单位签订解除劳动合同，只要提前一个月提出辞职的申请，并按时的办理交接工作，用人单位按时的给劳动者支付工资，并给办理保险迁移的手续，用人单位不能刁难劳动者，不按时结算工资或者不给办保险迁移的手续，劳动者可以通过合法的途径维护自己的权益。