一、工地老板拖欠包工头工资怎么办

1、劳动者可以向劳动保障监察机构投诉举报;

2、劳动者可以向用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁;

3、如果未签订劳动合同：

(1)可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资;

(2)如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金;

4、针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以依法向人民法院提起诉讼;

5、劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，可申请法院强制执行，也可以依法向当地人民法院申请支付令;

6、属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。

《中华人民共和国劳动法》

第九十一条

用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的;

(二)拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的;

(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的;

(四)解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

二、拖欠工资的法律后果有哪些

1、劳动者可以解除合约

用人单位对劳动者未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。

2、支付赔偿金

(1)用人单位未按劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者报酬时，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬;

(2)用人单位低于当地最低工资标准支付劳动者工资的，应当支付期差额部分;逾期不支付，责令用人单位按应付金额的50%以上、100%以下的标准向劳动者支付赔偿金。

3、根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

用人单位必须按时足额发放劳动报酬，否则属于违法行为，劳动者可以解除合约，并且要求用人单位支付赔偿金。在日常生活中遇到拖欠薪资行为的时候，可以向相关部门进行投诉，还可以通过申请劳动仲裁的方式来维护权益。