首先，公司在约定时间内未支付工资的，即属于拖欠员工工资。

其次，公司拖欠员工工资后，只要在劳动关系存续期间，其实员工申请劳动仲裁时间不受限制。

不过，实践中发现公司有故意拖欠工资的行为，拖欠一周以上的就可以去劳动部门投诉。

并且，投诉之后还是继续拖欠的，员工即可以去申请劳动仲裁处理。

另外，如果公司找出其他理由拖欠工资，那么按正常发放工资日期推迟半个月不发，并且没有明确发工资日期或者以其他借口不肯支付工资的，员工可以不用继续等待，直接去申请劳动仲裁处理。

最后，员工申请劳动仲裁时要按照以下步骤进行：

1、先要准备好如下材料：

(1)劳动争议申诉书一式三份；

(2)到工商局查询公司的工商登记资料一份；

(3)本人的身份证复印件一份；

(4)复印证据资料一式三份，如劳动合同或协议、工资单、工牌、上班打卡记录、同事的证人证言等。

2、向有管辖权的劳动仲裁委员会申请仲裁，一般都是向所在区、县的劳动仲裁委员会申请仲裁。

依据《劳动争议调解仲裁法》的规定，追讨工资一般是先申请劳动仲裁的，而不是直接向法院起诉。

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从劳动者知道权利被侵犯时开始计算。<

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