一、在饭店上班跟老板吵架没签合同老板不给工资要怎么办

劳动者提供了劳动就应当获得劳动报酬。劳动者没有签订劳动合同，用人单位拖欠工资时，劳动者可向用工所在地的劳动监察部门投诉，也可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

《劳动法》第九十一条

用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：

（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；

（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；

（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

二、上班没有签合同要走不给工资怎么解决

工作没有签合同要走单位不给工资的，劳动者可以通过以下方法讨要双倍工资：

1、与公司协商；

2、向调解组织申请调解；

3、向劳动行政部门投诉；

4、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；

5、直接向人民法院请求支付令；

6、对劳动仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼。

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；

不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

三、上班没有签合同要走不给工资怎么处理

上班没有签合同，辞职还不给工资，劳动者协商索要工资不成，可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令单位限期支付拖欠的工资；也可以申请劳动仲裁维权，要求公司支付拖欠的工资和未签订劳动合同的双倍工资赔偿。

《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

《劳动争议调解仲裁法》第九条

用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。

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