一、公司不签劳动合同怎么仲裁

（一）提交申请材料：

当涉及到劳动争议纠纷，当事人有权依法提起仲裁程序，需向仲裁机构递交一份书面的仲裁申请书。

同时，为了使仲裁机构能够全面了解案情，确保处理结果公平公正，申请人还需要按对方当事人的数量提供相应副本。

在申请书中须包含以下几点重要内容：

A、劳动者的个人身份信息，如姓名、性别、出生年月日以及工作单位及住址；

B、用人单位的背景情况，包括其名称、所在地以及主要负责人或法定代表人的姓名及其职位；

C、详细陈述仲裁诉求及其依据的具体案例事实、理由等已知信息；

D、所提供的证据以及证据来源地，以及可能的证人信息；

E、明确提出申请本次仲裁的时间。

（二）仲裁受理流程：

仲裁委员会自收到仲裁申请起计第五个工作日内必须进行审理并给出是否予以受理该案件的决定。

（三）庭审安排：

仲裁庭应在开庭前的五天内向双方当事人发出庭审日期、地点的书面通知。

若无合法的理由而未出席庭审或者未经仲裁庭允许，当事人恶意中途退出庭审活动，则视为申请人自动撤回申诉请求，而对于未到场的被告方可做出缺席判决处理。

（四）仲裁调解程序：

（五）仲裁裁决书下达过程。

《中华人民共和国劳动法》第二十一条

劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。

劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。

第七十九条

劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

二、公司不签劳动合同离职后不发工资怎么办

入职后超过一个月公司不签订劳动合同的，劳动者可以向公司主张两倍工资。公司不签劳动合同，离职后也不发工资，劳动者可以和公司协商解决，协商不成可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

劳动者还可以通过申请调解或申请劳动仲裁的方式维权。

《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“公司不签劳动合同怎么仲裁”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。