一、离职后可以仲裁多久的加班费

对于各类劳动关系纠纷中所涵盖的加班报酬争议事项，依照现行法律规定，该类案件应适用一年的仲裁时效限制。

然而，如果涉及到劳动者在任职期间由于单位未能及时支付加班报酬而引发的争议，则该类案件的处理不应受到仲裁时效的限制。

另一方面，若劳动者所涉争议仅涉及拖欠或部分加班报酬，且劳动者已于争议发生后离职，那么此类案件的仲裁申请期限应自劳动者离职之日起算，并在一年内提出。

通常情况下，劳动争议的仲裁时效为一年，自当事人知晓或应当知晓自身权益遭受侵害之日起开始计算。

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条

劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。

仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。

前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。

从中断时起，仲裁时效期间重新计算。

因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。

从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；

但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

二、离职后可以领取失业补助金吗

离职后符合条件的，可以领取失业补助金。领取条件为：按照规定参加失业保险，所在单位和本人已按照规定履行缴费义务满1年；非因本人意愿中断就业；已办理失业登记，并有求职要求。

《失业保险条例》第十四条

具备下列条件的失业人员，可以领取失业保险金：

（一）按照规定参加失业保险，所在单位和本人已按照规定履行缴费义务满1年的；

（二）非因本人意愿中断就业的；

（三）已办理失业登记，并有求职要求的。

失业人员在领取失业保险金期间，按照规定同时享受其他失业保险待遇。

法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“离职后可以仲裁多久的加班费”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。