一、离职公司以工作量没完成扣工资是否合法

关于员工作为正常情况下的离职请求，而申请扣除其工资的相关事宜，我们需要依据具体情况来判断这种行为的合法性。

如果员工作为普通情况下的离职，且并未对雇主单位造成任何经济上的损失，那么此时雇主单位试图扣除其工资的做法显然是不符合法律规定的。

在此种情况下，劳动者有权向当地劳动行政管理部门提出申诉，劳动行政管理部门在接收到劳动者的申诉之后，会展开全面的调查取证工作。

如果经过调查证实劳动者所述属实，那么劳动行政管理部门将依法要求雇主单位全额支付劳动者的工资报酬，若雇主单位未能按时支付，劳动行政管理部门还可进一步要求雇主单位承担相应的赔偿责任。

然而，如果员工作为非正常情况下的离职，或者其离职行为已经给雇主单位带来了经济上的损失，那么在这种情况下，雇主单位为了尽可能地挽回自身的经济损失，可能会采取扣除部分工资的方式来进行弥补。

《工资支付暂行规定》第十六条

因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。

二、离职公司社保不停办也不续交

劳动者可以向劳动行政部门投诉。

《中华人民共和国劳动合同法》第五十条用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。

劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“离职公司以工作量没完成扣工资是否合法”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。