一、超过一个不给签劳动合同怎么维权

在未订立书面劳动合同时，您可采取以下几种维权路径进行处理：

1、与所属单位进行友好磋商以寻求合理的解决方案；

2、前往当地劳动行政管理部门内部设立的劳动争议仲裁委员会提出劳动仲裁申请；

3、若对仲裁裁决结果持有异议，您有权向人民法院提起诉讼；

4、亦可向劳动监察机构进行投诉举报，请求其依法责令用人单位予以纠正。

《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

二、超过一个月未签劳动合同被辞退怎么赔偿

不签合同补偿如下：用人单位用工满一个月未签合同的，应当从满一个月的次日起向劳动者支付二倍工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

《中华人民共和国劳动合同法》第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。公司因未依法与员工签订书面劳动合同，应当向员工每月支付二倍的工资。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“超过一个不给签劳动合同怎么维权”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。