一、餐馆播放DVD向表演者付费吗

依据现行的相关法律法规要求，在餐厅内擅自播放电影或音乐作品，这种行为已经构成了侵权。

这是因为在未经版权所有者或者表演者授权的情况下，对录音录像制品进行复制、发行以及通过互联网向公众传播，都是需要取得相应的许可证和支付对应的报酬，否则就会被视为非法的行为，需承担相应的法律责任。

《中华人民共和国刑法》第二百一十七条

以营利为目的，未经录音录像制作者许可，复制发行其制作的录音录像的，

违法所得数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金;违法所得数额巨大或者有其他特别严重情节的，

处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

第二百二十条，单位犯本节第二百一十三条至第二百一十九条规定之罪的，对单位判处罚金，

并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照本节各该条的规定处罚。

二、餐馆播放电影或音乐构成侵权吗

餐馆播放电影或音乐构成侵权。根据相关法律规定，复制、发行、通过信息网络向公众传播录音录像制品，应当同时取得著作权人、表演者许可，并支付报酬，否则属于侵权行为，应当承担相应法律责任。

《著作权法》第四十四条

录音录像制作者对其制作的录音录像制品，享有许可他人复制、发行、出租、通过信息网络向公众传播并获得报酬的权利；权利的保护期为五十年，截止于该制品首次制作完成后第五十年的12月31日。

被许可人复制、发行、通过信息网络向公众传播录音录像制品，应当同时取得著作权人、表演者许可，并支付报酬；被许可人出租录音录像制品，还应当取得表演者许可，并支付报酬。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“餐馆播放DVD向表演者付费吗”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。