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许多患有胃炎的朋友都知道,被胃病折磨的同时,很多美食都不能吃了。特别是海鲜、烧烤之类。天天面对着白米粥,虽然胃舒服了,但是实在食之无味。其实小编要告诉你的事,有一些菜谱不但美味,还可以养胃。今天小编把具体的烹饪方法也找来了,胃炎患者再也不用担心不能吃好吃的食物了。
1.萝卜粳米粥
先准备一些鲜萝卜汁,100毫升就可以,在准备粳米,100克也就够了。我们先吧萝卜洗干净,把她捣碎,去除汁液100毫升,然后和粳米一起加上500毫升的水,放到锅上煮粥。早晚服用,主要可以治疗敢为气滞引起的胃炎。
2.羊肉萝卜汤
羊肉100克,苹果150克,豌豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。羊肉洗净,切成小方块,香菜洗净切成段待用。
豌豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮1个小时,再放萝卜块煮熟,放盐、香菜等即成。用醋蘸食。
3.鸡蛋冰糖酒
先准备冰糖500克,可以买一瓶黄酒,取500毫升足够,准备鸡蛋12颗,把冰糖和黄酒用温火煮沸腾之后把鸡蛋打入,慢慢搅匀,熬成焦黄色就可以了,每天3次,饭前服用,每次20毫升用于治胃痉挛。
4.胡椒炖猪肚
猪肚1个,白胡椒15克,生姜9克。白胡椒压碎,生姜切丝,共纳入洗净的猪肚内,用线扎紧,并加水少许。将猪肚放入砂锅中酌加清水,文火煨炖至熟,即可调味服食。饮汤吃肚,2-3日服1次,连服3-5次。
以上几道菜不但简单,营养价值也是超级高的。作为温补食物也是非常适合胃病患者食用。但是小编建议味道比较重的朋友最好适当改下口味,盐不能吃太多,也是有坏处的。口味偏淡一点不但对胃好,对身体也好。