肠炎的发生，一定要注重科学的治疗，这是在治疗问题上大家也不可以盲目，不管是用药治疗还是日常饮食上的选择，都应该格外的注重，只有方法正确了，才可以让自己快速处理肠炎带来的困扰，下面要为大家介绍的是，肠炎患者到底应该多吃哪些食物比较好。

1、忌空腹吃水果：最好在餐后食用，果汁需用矿泉水稀释，趁用餐时或餐后服用。 2、乳品：你可能需要避免的液体之一是牛奶。你可以暂时停止喝牛奶数天，看看情况有无改善，以确定肠子不适是否由牛奶引起。食用脱脂乳制品，如果你有乳糖不耐症，可以选用去乳糖牛奶。许多有乳糖不耐症的人可以接受低脂酸酪乳。使用低脂乳酪或大豆制的乳酪，用豆奶取代牛奶。

3、补充蛋白质：食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。

4、自肪摄取量：结肠炎患者应采取低脂饮食。脂肪及油类会加重结肠炎引起的下痢。从饮食中剔除油炸食物、油腻的佐酱、油腻食物、全脂牛奶及乳酪。辛辣食物及咖啡等刺激性饮料也要避免。

5、尝试婴儿食品：不妨试试婴儿食物加纤维(葡萄糖甘露醇)两周。葡萄糖甘露醇应该在餐前一个半小时到一小时之间使用，需配一大杯水。服用药物或其他补充品后的一小时内，勿使用葡萄糖甘露醇。

6、大量的液体：要维持肠子通畅，不仅需要纤维，还需要水分。一天应该喝，6-8杯液体。还可以喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料(含叶绿素)。使用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用。芦荟汁也非常好，尤其对溃疡性结肠炎及一般的溃疡。 7、慢慢加热麦麸：如果计划在饮食中添加麦麸等纤维，应慢慢地添加，使你的身体有充分的时间适应。否则，一下子添加过量，可能产生胀气。

肠炎患者如果能够更注重，以上所介绍的这些饮食方法以及原则，这样就可以更快更有效的达到治疗的功效，而且如果能够按照以上所介绍的方法，就可以避免造成其他不利的影响发生，因为通过饮食的方法调理，会比较的安全健康。