胃部的消化吸收功能直接决定着人体是否健康，而最容易让胃部受到影响的一般就是日常饮食了，所以大家就可以在此方面找出一些有效调理方法，以维持该部位的功能正常进行。今天小编就会详细的介绍一下具有明显养胃作用的食谱，大家不妨将以下内容作为一项参考。

1、红参苓术炖牛腱。做法：红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿。

2、扁豆苡米炖鸡脚。做法：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平，而强筋骨之效以鸡脚为最。

3、红参石斛竹丝鸡。做法：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中带下等症。

小编在文中不单单是讲述了养胃的食谱大全，也分别阐述了不同事物的具体烹饪方法，大家就可以按照这些做法去制作，并适当多吃一些。与此同时，小编提醒大家一定要以温和少渣的食物种类为主食，少吃刺激性较大的食品。