一、爷爷奶奶的责任与义务有哪些

在通常的情况下，祖父祖母并无法律上的责任和义务去照看他们的孙子辈，因为作为孩子法定监护人的职责自然地归属于父母。

除非出现父母无法履行监护责任的特殊状况，否则父母必须承担起这一重任。

然而，在某些特殊情况下，如父母双亡或者父母无力抚养未成年的孙子孙女、外孙外孙女时，有经济能力的祖父母、外祖父母则需承担起抚养这些孩子的法定义务。

因此，在特定的情境中，祖父祖母可能需要承担起抚养孙子的责任。

《民法典》第二十七条

父母是未成年子女的监护人。

未成年人的父母已经死亡或者没有监护能力的，由下列有监护能力的人按顺序担任监护人：

（一）祖父母、外祖父母；

（二）兄、姐；

（三）其他愿意担任监护人的个人或者组织，但是须经未成年人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门同意。

二、爷爷奶奶的监护人资格被撤销之后还能恢复吗

在被撤销监护权后，祖父母或外祖父母几乎无法再次获得此类权利。

唯一的例外情况为被撤销监护权的原因是由于父母或亲生子女成为未成年人的法定监护人。

然而，即便在这种特殊假设之下，如果监护权已经被撤销，他们也无法重新获得原来的监护权限。

反之，如果非直系亲属（如，兄弟姐妹）担任了上述监护职务，那么他们的监护权被追究后便很难再有机会保证得到恢复。

《民法典》第三十八条

被监护人的父母或者子女被人民法院撤销监护人资格后，除对被监护人实施故意犯罪的外，确有悔改表现的，经其申请，人民法院可以在尊重被监护人真实意愿的前提下，视情况恢复其监护人资格，人民法院指定的监护人与被监护人的监护关系同时终止。

法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“爷爷奶奶的责任与义务有哪些”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。