一、不赡养老人法律怎么规定的

在法律层面上，倘若子女未能履行对老年人的赡养职责，那么，身为父母的他们有权通过法律途径向法庭提起诉讼，要求成年子女承担起赡养的义务，并支付相应的赡养费用。

同时，对于那些对年迈、疾病缠身或是无法独立生活的亲属负有抚养义务却拒绝履行的情况，如果情节严重恶劣，老年人便可依法以遗弃罪追究相关人员的刑事责任，最高可判处五年以下有期徒刑、拘役或管制。

《民法典》第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

第二十六条

父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

《刑法》第二百六十一条

对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

二、不赡养老人怎么处理

在法定层面上，已成年之子女对于其父母享有赡养、扶持并且提供安全保障等方面的法定义务。

如果已经成年的孩子未能恪尽赡养责任，那么那些因年迈体弱而无法自力更生的父母有权要求自己的子女支付赡养费用。

对于此类纠纷，既可诉诸于法律裁决;

同时还能够寻求相关部门，例如子女先前所在单位或是当地的居委会、村委会等进行调解、协商处理。

《民法典》第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

法律是社会的基石，是维护社会秩序和公正的重要手段。我们每个人都应该尊重法律，遵守法律，维护法律的尊严和权威。正如本文的标题所提出的问题，“不赡养老人法律怎么规定的”，法律不仅是一种规定，更是一种教育和引导。我们应该从法律中学习如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。