一、水利工程拖欠农民工工资怎么处理

针对工程拖欠农民工薪资问题的妥善处置方法包括以下几个方面：

第一步，优先尝试与经营单位进行友好协商加以解决，此方法可实现快速且有效的效果；若未能通过该途径解决争议，而经营单位依然拖欠薪水不予发放，那么您有权向所在地劳动监察机构提出投诉，请求相关部门按照法律程序予以立案处理；接下来一种途径即为直接向劳动仲裁部门提出申请，追讨被拖欠的工资款项；倘若对仲裁裁决结果仍感不满，则可以在收到仲裁书之日起算15日内向有管辖权的人民法院提起上诉；

最后，对于根据国家法律法规规定而言，在进行仲裁或者诉讼过程中，您可以进一步,要求除了应在规定期限内全额支付劳动者所应得的工资报酬外，同时还能够要求额外加付相当于工资报酬的百分之二十五作为经济补偿金。

《民法典》第一百八十八条

【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

二、水利工程拖欠农民工工资怎么处理

工程拖欠农民工工资的处理如下：

1.首先同单位协商解决，这样最快；

2.如果确实不能协商解决，单位又拖欠工资不发，你可以去当地劳动监察部门投诉，要求立案处理；

3.直接申请仲裁；

4.如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉；

5.根据国家规定在仲裁或诉讼的时候，你可以要求除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。

《民法典》第一百八十八条

【普通诉讼时效、最长权利保护期间】向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

法律是一种强大的工具，它可以保护弱者，制约强者，维护社会的公正和公平。但是，法律的力量并不仅仅在于它的规定和惩罚，更在于我们每个人的理解和遵守。正如本文的标题所提出的问题，“水利工程拖欠农民工工资怎么处理”，我们每个人都有责任和义务去学习和理解法律，去遵守法律，去维护法律的尊严和权威。只有这样，我们才能真正实现法治社会的理想，才能真正实现公正和公平。