一、劳动合同未约定工作时间和休息休假如何处理
1.根据我国宪法原则以及各式劳动法律法规的相关规定，我们得以确认休息权系公民应依法享有的基本民事权益之一。
然而，对于某些用人单位所提供的劳动合同文本之中，却不见其对本法所规定的劳动合同必备事项进行明确规定，抑或是竟然没有将这些关键性文件交付于员工手中，此时便需要由当地劳动主管部门进行严格纠正；若因此而对劳动者造成任何实质性的伤害，那么这些用人单位必须承担相应的赔偿责任。
2.所有类型的劳动合同均具有一定的期限规定，同时劳动关系的复杂程度也极高，牵涉到众多繁复的内容范畴。为此，采用书面协议的方式将各项权利与义务明确具体地呈现出来，无疑有助于双方更好地履行合同约定。即使在未来出现各类纠纷时，劳动合同中的书面字句也能提供清晰可见且具有说服力的证据材料，以便于迅速有效地解决纠纷，避免产生更大的困扰。尽管如此，劳动合同中的各项条款仍需力求精确、清晰、完整并易于理解，不宜使用缩写或替代词语，亦不可使用模糊不清或难以理解的文字表述。因为这样很容易导致在实际劳务执行过程中，出现各种误解或曲解的情况，从而给用人单位和劳动者双方带来不必要的损失，进而增加了解决合同争议的难度。
《劳动合同法》第十七条劳动合同应当具备以下条款：
(一)用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;
(二)劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;
(三)劳动合同期限;
(四)工作内容和工作地点;
(五)工作时间和休息休假;
(六)劳动报酬;
(七)社会保险;
(八)劳动保护、劳动条件和职业危害防护;
(九)法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者能够约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
在第十八条规定，劳动合同对劳动报酬和劳动条件等标准约定不明确，引发争议的，用人单位与劳动者能够重新协商;协商不成的，适用集体合同规定;没有集体合同或者集体合同未规定劳动报酬的，实行同工同酬;没有集体合同或者集体合同未规定劳动条件等标准的，适用国家有关规定。
二、劳动合同未约定社保没有缴纳怎么处罚
劳动合同未约定社保没有缴纳的处罚：缴费单位未按照规定办理社会保险登记、变更登记或者注销登记，或者未按照规定申报应缴纳的社会保险费数额的，由劳动保障行政部门责令限期改正；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处1000元以上5000元以下的罚款；情节特别严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处5000元以上10000元以下的罚款。
《社会保险费征缴暂行条例》第二十三条
缴费单位未按照规定办理社会保险登记、变更登记或者注销登记，或者未按照规定申报应缴纳的社会保险费数额的，由劳动保障行政部门责令限期改正；情节严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处1000元以上5000元以下的罚款；情节特别严重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以处5000元以上10000元以下的罚款。
法律的力量不仅仅在于它的约束力，更在于它的教育和引导作用。它教育我们如何正确地行事，如何尊重他人的权益，如何维护社会的公正和公平。正如本文的标题所提出的问题，“劳动合同未约定工作时间和休息休假如何处理”，我们可以从中得到许多有价值的启示和教训。我们应该珍视这些教训，将它们内化为我们的行为准则，以便更好地遵守法律，更好地生活在这个法治社会中。
