一、员工没有办理离职手续可以不发工资吗

在尚未履行辞职手续的情况下，您所在的单位将无法为您支付全额的薪酬。

这种情况被视为自动离职，然而即便如此，劳动者仍然有权获得相应的工资报酬。

然而由于尚未履行离职手续，因此无法进行工资的结算。

在此情况下，如您已经做出了辞职的决策，建议务必迅速返回原本供职的单位，完成工作交接以及相关程序。

这样做不仅可以确保自身权益得到充分保护，同时也体现出对工作单位的尊重与负责。

《劳动合同法》第三十七条

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

二、员工没有和企业签劳动合同出工伤企业需赔偿吗

未能签订劳动合同的员工在工作过程中遭遇损伤，企业依法需要承担相应的赔偿责任。

又因雇佣关系中，雇员在履行职责时受到人身伤害，其雇主要负有不可推卸的赔偿义务。

然而，若雇佣关系以外的第三方对雇员的人身构成伤害，赔偿的权益人有权选择要求第三方负责赔偿或者要求雇主对此承担相应的民事责任。

在此情况下，雇主在支付赔偿金之后，有权向第三方追索相应款项。

《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第三条

依法应当参加工伤保险统筹的用人单位的劳动者；

因工伤事故遭受人身损害，劳动者或者其近亲属向人民法院起诉请求用人单位承担民事赔偿责任的，告知其按《工伤保险条例》的规定处理。

因用人单位以外的第三人侵权造成劳动者人身损害，赔偿权利人请求第三人承担民事赔偿责任的，人民法院应予支持。

法律是一种普遍的约束，它既保护我们的权益，也规范我们的行为。我们每个人都应该充分了解和理解法律，以便更好地保护自己的权益，更好地生活在这个法治社会中。正如本文的标题所提出的问题，“员工没有办理离职手续可以不发工资吗”，法律的学习和理解是一项长期的任务，需要我们不断地努力和探索。我们应该珍视这个过程，把它看作是一次自我提升的机会，以便更好地适应社会的发展和变化。